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con composta di pere, miele e noci.
con rosso d'uovo marinato e fritto con formaggio Tete de moine e morbido di polenta
profumate al Lardo d'Arnad D.O.P.
con riso bianco e nero, insalatina di finocchi profumati alla vaniglia e zest di agrumi.
con formaggio Raclette
profumati al Lardo d'Arnad
con pere caramellate al Donnas
con "capesante e gamberi", "punte d'asparago e mascarpone" con vellutata di lime
con Patate alla piastra
con crema di cannellini ed emulsione di aglio e rosmarino
profumati al lardo
con pera Martina al vino rosso
Verde, Fontina, Pomodorini, Pollo e Crostini
Verde, Carote, Pomodori, Carciofi, Tonno, Mozzarella e Olive
Insalata, mele, sedano, mocetta, tometta gratinata miele e noci
Pomodoro e Mozzarella
Pomodoro, Mozzarella, Acciughe e Olive
Pomodoro, Mozzarella e Salame piccante
Pomodoro, Mozzarella, Funghi, Carciofi, Cotto e Olive
Pomodoro, Mozzarella, Peperoni, Melanzane e Zucchine
Pomodoro, Mozzarella, Brie e Speck
Pomodoro, Mozzarella, Fontina e Prosciutto
Pomodoro, Mozzarella Würstel e Patatine Fritte
Mozzarella, Scamorza Affumicata, Mortadella e Granella di Pistacchi
Mozzarella, Zola, Cipolla e Speck
Pomodoro, Mozzarella, Tonno e Cipolla
Pomodoro, Mozzarella, Fontina, Brie e Gorgonzola
Pomodoro, Mozzarella, Salame Piccante e Zola
Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto cotto, Funghi e Olive nere
Mozzarella, Gorgonzola e Pere
Pomodoro, Mozzarella, Radicchio e Gorgonzola
Pomodoro, Mozzarella di Bufala e Crema al basilico
Pomodoro, Mozzarella, Salsiccia e Porcini
Mozzarella, Pomodorini, Grana e Rucola
Focaccia, Pomodorini, Bufala, Prosciutto Crudo e Rucola (tutto in uscita)
Pomodoro, Bufala, Scamorza Affumicata e Prosciutto
Pomodoro Mozzarella di Bufala Crudo Rucola Bordo ripieno di Ricotta
servita con tegole valdostane
Tortino morbido alla vaniglia e cannella con mele caramellate e crema inglese
con gelato, salsa al pistacchio e la sua granella.
con farina di mandorle e crema al lampone
Mozzarella, Gran Cru de Bosses, Noci e Miele
Pomodoro, Mozzarella, Bleu d'Aoste, Jambon Cuit à la Braises.
Pomodoro, Mozzarella, Trota "Altura", Zucchine.
Pomodoro, Mozzarella, Fontina DOP, Bleu d'Aoste, Toma di Gressoney.
Pomodoro, Mozzarella, Gran Cru de Bosses, Tète de Moine.
Pomodoro, Mozzarella, Fontina Jambon Cuit à la Braises, Tète de Moine.
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